牛奶制品行业废水处理工艺设计

主要来自奶制品加工和搜集过程中的器皿，设备、容器和管道的洗濯以及加工场地的洗刷
废水中含有较多的污染物质，主要有酪蛋白及其他乳蛋白、乳脂肪、乳糖和无机盐类等，洗濯废水中还含有一定数量的洗濯剂和杀菌剂
这些污染物质在废水中呈溶解状态或胶体悬浮状态
洗濯废水的水量， 普通为奶制品加工量的1～3倍，COD值常在数千至数万毫克每升
这局部废水的水质和水量因产品种类、加工办法、设备状况及管理程度的不同而有很大的差异

设备特点

1、处置才能大、效率高、占地少

2、工艺过程及设备结构简单，便于运用、维护

3、特制的高效涡流溶气罐将气溶于水中，经减压释放，在水中产生微细的气泡，微细气泡的粒径约20～40μm，更利于粘附在絮凝体上

4、由于对絮凝请求条件宽松，可节约絮凝剂用量
净化效果比加压溶气气浮愈加明显

5、运转中易于调理，工艺稳定，不需专人管理

6、克制传统气浮安装运转不稳定、气泡大及释放头梗塞等诸多问题

7、由于气浮过程是一个好氧过程，使污泥产生的臭气问题得到了很好的处理

8、对低温、低浊、含藻类多的水源，采用气浮法可获得好的效果

牛奶制品行业废水处理工艺设计

设备启用时的注意事项

（1）调试进水前首先要用紧缩空气或高压水对管道和溶气罐重复停止吹扫清洗，直到没有容易梗塞的颗粒杂质后，再装置溶气释放器

（2）进水管上要装置单向阀，以防压力水倒灌进入空压机
调试前要检查链接溶气罐和空压机之间官道上的单向阀方向能否指向溶气罐
实践操作时，要等空压机的出口压力大于溶气罐的压力后，再翻开紧缩空气管道上阀门向溶气罐注入空气

（3）先用清水调试压力容器系统与容器释放系统，待系统运转正常后，再向反响池注入污水

（4）压力溶气罐的出水阀必需完整翻开，以防由于水流在出水阀处受阻，使气泡提早释放、兼并变大

（5）控制气浮池出水调理阀门或可调堰板，将气浮池水位稳定在集渣槽口一下5-10cm，待水位稳定后，用进出水阀门调理并丈量处置水量，直抵达到设计水量

（6）等浮渣积存到5-8cm后，开动刮渣机停止刮渣，同时检查刮渣和排渣能否正常、出水水质能否遭到正常影响

食品加工污水水质分析

食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：

1、生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化

2、废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从每天几吨到几千吨不等

3、食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84

4、高浓度废水多

5、废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易发臭

6、废水中氮、磷含量高

食品废水处理设备工艺流程

污水处理系统由调节池、缺氧池、好氧池（接触氧化池）、二沉池组成
来自生产车间的污水自流入调节池，调节池入口设机械格栅，以拦截大颗粒状和纤维状杂质，机械格栅所拦截的栅渣自动进入杂物箱，定期由环卫部门清除转运
在调节池中污水充分地混合，调节水量并初步降解有机物，然后通过污水泵将污水输入缺氧池，在缺氧池中回流混合液与原污水充分混合，通过兼氧微生物的作用，将亚硝酸氮和硝酸氮转化为氮气，完成反硝化脱氮，缺氧池出水自流入接触氧化池
接触氧化池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过鼓风机提供氧源，使污水中的有机物与池内生物膜充分接触，经微生物吸附、降解作用，使水质得到净化
，二沉池出水达到《污水综合排放标准》一级标准，排入附近河流

二沉池中的污泥通过由污泥回流泵定时抽至好氧池，剩余污泥量较少，隔二个月左右清泥一次，由环卫抽粪车清除，外运处置

生化系统需要的氧气由鼓风机供给，曝气系统采用鼓风机 微孔曝气器的方式
考虑到鼓风机噪声较大，特把风机房设置成隔音消声式